Immerso direttamente nel verde lussureggiante del Parco Regionale di Roccamonfina, all’ombra di castagni secolari, il ristorante offre un’oasi di tranquillità e serenità in simbiosi diretta con la natura.

L’arte della buona pizza, tramandata di generazione in generazione, inizia con la lavorazione dell’impasto a mano, come si faceva una volta. Poi si lascia lievitare per 6-7 ore. Infine si dispone su tavole di legno sotto forma di pagnottelle.

I prodotti utilizzati in cucina provengono, in buona parte, dal territorio ricco di tradizioni e forte di un’antica cultura eno-gastronomica. Infatti il territorio a ridosso del vulcano spento di Roccamonfina produce alcune delle eccellenze alimentari riconosciute in tutto il mondo.

Il Rivo di Conca, che nasce dai terreni alle falde del cratere spento del vulcano di Roccamonfina, si tuffa in un dirupo di circa 50 metri dando vita ad una stupenda cascata. Ai piedi della cascata è stata recentemente riscoperta una fievole sorgente d’acqua pura, che, nei secoli passati, oltre a dissetare i pastori, veniva utilizzata per le sue qualità terapeutiche.

La struttura, con oltre 100 coperti, è adatta ad ospitare cerimonie di ogni genere, come battesimi, cresime, feste di laurea e di compleanno, prime comunioni, cene di classe e di lavoro.