Zuppa di fagioli, funghi, crostini e castagne, la ricetta
La zuppa di fagioli, funghi, crostini e castagne è un piatto saporito, che può essere usato come piatto unico o primo piatto durante un pasto pieno di sapore La zuppa di fagioli, funghi,…
Rotolo semifreddo di castagne, idea per ricetta dolce
Uno dei dolci che possono essere gustati a La Rambla in estate e in inverno: lasciatevi prendere dal fascino del rotolo di castagne semifreddo I dolci a base di castagne sono in effetti…
Gnocchetti con crema di tartufo, castagne e funghi porcini: idea per ricetta
I segreti dello chef: come preparare una buona ricetta salata per un primo piatto con ingredienti di qualità: ecco gli gnocchetti con crema di tartufo, castagne e funghi porcini Oggi vi parliamo di…
Castagne per una domenica davvero speciale
La Rambla, per augurare un buon autunno ai suoi avventori, offre castagne, caldarroste o un dolce a base di castagne ogni domenica per tutta la stagione. Metti una domenica a pranzo o a…
Sagra della Castagna di Roccamonfina il 12 e 13 ottobre
Quando si dice castagne si dice Roccamonfina: è con questo spirito che nasce la Sagra della Castagna di Roccamonfina, che quest’anno si tiene il 12 e 13 ottobre Roccamonfina è un luogo suggestivo,…
Sagra della Castagna, il 19 e 20 ottobre a Vezzara e Sipicciano
Due sagre d’autunno in cui castagne e caldarroste sono le regine: si tratta della Sagra della Castagna di Vezzara e quella di Sipicciano, che si tengono in contemporanea il 19 e 20 ottobre….
Ristorante La Rambla a Roccamonfina: piatti tipici da Conca della Campania
Cosa ci si aspetta da un ristorante? Ecco cosa potete trovare presso il ristorante di Roccamonfina, La Rambla. Che il ristorante La Rambla si trovi a pochi chilometri da Roccamonfina non è certo…
I prodotti tipici di Roccamonfina, conosciamoli meglio
Quali sono le tipicità alimentari più importanti e rappresentative di Roccamonfina? Eccone alcuni esempi A ogni luogo le sue tipicità agroalimentari e la zona intorno al vulcano spento di Roccamonfina non fa differenza….
Il vino Aglianico di Roccamonfina, qualità e abbinamenti
Il vino Aglianico di Roccamonfina è un vino pregiato autoctono della Campania, che è disponibile nelle tre varianti: bianco, rosato e rosso. Si pensa che si tratti di un vitigno molto antico, nato…
Castagne, come usarle in cucina
Le castagne sono una vera bontà, ma tutti conoscono solo ed esclusivamente la caldarroste. Invece, si tratta di un ingrediente che può essere utilizzato in molti modi versatili e sempre nuovi in cucina….
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