La pizza, dalla Campania con amore
La pizza campana è speciale, non bisogna essere dei geni per testimoniarlo. Non vogliamo entrare nel merito se è più buona o no delle altre, per esempio della pizza romana – anche se…
Perché abbracciamo la filosofia del chilometro zero
Si chiama chilometro zero quella filosofia alimentare in base alla quale prodotti e ricette devono essere strettamente legati al territorio (magari con qualche piccola variante creativa dello chef).» In pratica, il chilometro zero…
Come accompagnare il pasto, consigli
Come avrete intuito dall’immagine, in questo post parliamo del vino. Il vino è sicuramente la bevanda migliore per accompagnare un pasto – tranne in due casi: che si sia minorenni e quindi è…
Roccamonfina e le sue eccellenze alimentari
Un territorio come quello di Roccamonfina possiede tantissimi tesori. Uno di questi tesori è senza dubbio il paesaggio, suggestivo come pochi, un luogo naturale pieno di storia, di leggende e anche di fantasia….
Funghi porcini e castagne, il gusto dell’autunno in montagna
L’autunno è un’atmosfera, ha un sapore e un profumo molto particolare: è il profumo della cucina tradizionale italiana, che in questa stagione dà il meglio di sé. Una delle tipicità di questa stagione…
Ristorante la Rambla, l’ideale per una cenetta romantica
Ci sono luoghi che sono magici quando si è in due: uno di questi, l’ideale per una cenetta romantica, è il ristorante La Rambla. Ma quali sono le ragioni che rendono il ristorante…
TripAdvisor: ancora 5 stelle per La Rambla
Si sa: mantenere una posizione è ben più difficile che guadagnarla. Ma al momento possiamo ben vantarcene: il ristorante La Rambla conferma le cinque stelle su TripAdvisor. Sono quasi cinque stelle tonde tonde…
Scegliere La Rambla per una rimpatriata tra amici
Il ristorante La Rambla è perfetto per trascorrere una serata con gli amici che non si incontravano da tanto tempo. Durante i ponti e le feste dell’anno, non è raro organizzarsi per delle…
Perché recarsi a una sagra della castagna
Quali sono le ragioni che rendono le sagre della castagna tanto speciale? Non si tratta forse delle ennesime feste alimentari a tema? Dubbi leciti, che però vengono subito sfatati una volta che si…
Sagra della castagna di Roccamonfina: venite a trovarci
Come ogni ottobre da quaranta anni, la Sagra della castagna di Roccamonfina, propone le primizie di stagione e non solo. Castagne e funghi sono le nostre tipicità più amate. Io lo dico da…
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