Mare e terra possono convivere in un piatto?
Possiamo far convivere in una stessa ricetta pesce, crostacei, funghi, carne e ortaggi? La risposta breve è sì, basti pensare per esempio alla paella spagnola, la risposta lunga è «sì se» e dobbiamo…
Il fascino dei funghi porcini
I funghi porcini sono una vera e propria prelibatezza e sono molto amati. Non si comprende però da dove venga il loro fascino. Come tutti i funghi, in fondo, anch’essi devono essere cercati…
Le leggende dei boschi di Roccamonfina
I luoghi più belli del mondo portano con sé tante leggende suggestive e Roccamonfina non fa certo differenza. La leggenda più nota intorno ai boschi di Roccamonfina è quella delle Ciampate del Diavolo….
Cerimonie, quali necessità
Una cerimonia è sempre un momento importante: ci sono quindi dei dettagli particolari da prendere in considerazione nell’organizzazione. Nella scelta del ristorante per la propria cerimonia, si tratti di un matrimonio o di…
La Rambla, fascino infinito tra i castagneti
Tra le ragioni per cui scegliere il ristorante La Ramala ce n’è una che esula dalla cucina: il paesaggio circostante. Ci sono luoghi che conservano ancora la suggestione della naturalità. Sono quelli in…
La Rambla, ideale per le cerimonie
Una cerimonia al ristorante La Rambla a Roccamonfina? Io e lo staff siamo attrezzati per potervi ospitare in occasione di tutte le ricorrenze che più amate. Quando arriva la bella stagione proliferano le…
Autunno, tempo di porcini a La Rambla
Cosa sono i porcini? Sono quegli straordinari frutti della terra che possiedono tutto il sapore della stagione che stiamo vivendo, l’autunno. I porcini sono una vera e propria prelibatezza per il palato ed…
25 aprile – Menu tipico del bosco
Il ristorante La Rambla è lieto di proporre un menu degustazione studiato per la festività del 25 aprile 2015. Piatti preparati con esperienza e con ingredienti freschi e di alta qualità.
Pasqua e pasquetta tra i sapori del vulcano
Il ristorante La Rambla è lieto di proporre un menu degustazione studiato per le festività pasquali 2015. Piatti preparati con esperienza e con ingredienti freschi e di alta qualità.
Come un agriturismo: nuovi servizi e più spazio per il parcheggio
Il cliente, quando viene al ristorante La Rambla, deve essere coccolato il più possibile: è per questo che abbiamo apportato delle novità per migliorare i servizi Come avrete potuto notare dalle nuove foto…
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