Castagne per una domenica davvero speciale
La Rambla, per augurare un buon autunno ai suoi avventori, offre castagne, caldarroste o un dolce a base di castagne ogni domenica per tutta la stagione. Metti una domenica a pranzo o a…
Sagra della Castagna di Roccamonfina il 12 e 13 ottobre
Quando si dice castagne si dice Roccamonfina: è con questo spirito che nasce la Sagra della Castagna di Roccamonfina, che quest’anno si tiene il 12 e 13 ottobre Roccamonfina è un luogo suggestivo,…
Sagra della Castagna, il 19 e 20 ottobre a Vezzara e Sipicciano
Due sagre d’autunno in cui castagne e caldarroste sono le regine: si tratta della Sagra della Castagna di Vezzara e quella di Sipicciano, che si tengono in contemporanea il 19 e 20 ottobre….
Ristorante La Rambla a Roccamonfina: piatti tipici da Conca della Campania
Cosa ci si aspetta da un ristorante? Ecco cosa potete trovare presso il ristorante di Roccamonfina, La Rambla. Che il ristorante La Rambla si trovi a pochi chilometri da Roccamonfina non è certo…
I prodotti tipici di Roccamonfina, conosciamoli meglio
Quali sono le tipicità alimentari più importanti e rappresentative di Roccamonfina? Eccone alcuni esempi A ogni luogo le sue tipicità agroalimentari e la zona intorno al vulcano spento di Roccamonfina non fa differenza….
Pizza, come fare l’impasto
Tutti i segreti per preparare l’impasto della pizza con consigli per comprendere cosa si sbaglia in casa e come correggersi. Come si prepara la pasta per la pizza? Certo, a ogni donna piacerebbe…
Il vino Aglianico di Roccamonfina, qualità e abbinamenti
Il vino Aglianico di Roccamonfina è un vino pregiato autoctono della Campania, che è disponibile nelle tre varianti: bianco, rosato e rosso. Si pensa che si tratti di un vitigno molto antico, nato…
Mozzarella di bufala, dalla Campania con sapore
Ci sono molti tipi di mozzarella in Italia, ma la mozzarella di bufala campana è qualcosa che si distingue sempre. Sarà la sua versatilità in cucina, sarà quel retrogusto acidulo… la verità è…
Olio extravergine d’oliva di Conca della Campania, come usarlo
Quando si parla di cucina e soprattutto di ingredienti che si usano per cucinare, è fondamentale conoscere la provenienza di questi prodotti. Per questa ragione, i cibi a chilometro zero non sono semplicemente…
Funghi porcini, come usarli in cucina
I funghi porcini sulla pizza? Certo, sono un’autentica bontà, questo è assolutamente fuori discussione, ma non bisogna dimenticare che si prestano a mille e mille utilizzi. Sulla pizza i funghi porcini sono la…
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